TARTA WOODY Y BUZZ LIGHTYEAR

Antes de nada felicitaros a todos por estas fiestas,, Feliz Navidad.!!!

Esta es la última tarta que hago en este 2012,para Marco un niño de 4 años que le gusta mucho estos personajes de TOy Story...... deciros que era para mi en ámbito de modelado todo un reto, puesto , que al principio pense en hacerla tipo `puzzle, pero nooooooooo, a mi me gusta lo difícil y el afán de superación diario.... A ver que os parece
El bizcocho es de vainilla con capa de chocolate, relleno de crema pastelera.

                                     FELICIDADES MARCO,  Espero que te gustara la tarta

2º PREMIO AL BLOG

Bueno... y que deciros...me han otorgado un 2º premio que me hace muchísima ilusión, dar las gracias a dulce manawa ( verónica ) por ello, y, acordarse de este blog...!!! Un millón de besos

Cada pequeño gesto..es valorable y más en este mundo que a pesar de ser tan creativo está bastante poco valorado, las horas que se echan , el poner la mente en funcionamiento para crear algo que le sea del agrado del cliente , un poquito de maña para moldear y.....muchísimas ganas e ilusión en cada encargo o  proyecto.!!!

   

GATIT@S

Buen domingo, voy un poco atrasda con algunas entradas...entre cursos, actividades...no me cunde!!
Os muestro en esta entrada a una cumpleañera  Claudia,  que quiso compartir con nosotros el dia de su cumple con sus cupcakes de gatit@s, puesto que la gustan mucho y su mami M.Cruz nos lo  pidió.

                      Los cupcakes son de fresa y el buttercream de fresa y chocolate blanco.

                                                CLAUDIA con sus cupcakes  de gatitos

Un besito muy muy dulce para tod@s!!!!!

LLEGA LA NAVIDAD....

Buenas y tardías noches!!!! Por fin terminé de hacer todo lo que queria terminar hoy...madre mia son ya las 00.27 de la noche....Entre ayer y esta mañana empecé a hornear y hornear,, puesto que las primeras no se por que leches se me resquebrajaban y mi cara de poker se me iba convirtiendo en la cara de HULK, y
echaba humo por las orejas...el horno dejaba de funcionar...ahhhhhhh, normalll, si es que durante 2h no le habia dado respiro!!!!

Pero lo conseguí y he horneado unas 64 galletas tema navideño....

Aquí os dejo las imágenes, aunque para variar, tengo que hacerme con una camara nueva ya, porque o me salen las fotos muy borrosas, o muy nitidas o muy oscurass , ni un punto intermedio ooohhhhh Dios!!!

Para Reyes.....UNA CÁMARA NUEVA    POR FAVOR ...que he sido muy bueeeenaaaa...

 En un principio no iba a ir ninguna vela encima,  pero tras ver la galleta tan sosa....mi imaginacion ha volado y me he sentido con necesidad de modelar alguna cosilla....

Espero que os haya gustado y buenas noches---Dulces sueñoss!!

MARIQUITAS EN SU SALSA....

Ayyyyyy pero vaya día de lluvia!!! Como bien dice el título la cosa va de mariquitas, (en su salsa de hierba)

Es uno de mis últimos pedidos, hecho para el cumpleaños de Jorge, un nño de 5 añitos, al que espero que a toda su clase les hayan gustado, sobre todo que se hayan reido mucho puesto que las mariquitas tienen los ojitos moviles.....siiiii, MOVILES... aunque, cuando alguno se atascan se quedan un poco bizcos,jejejeje.

 La masa de los cupcakes es de limón,  y el buttercream de chocolate blanco

Para la masa (para cada 12 cupcakes)
-2 huevos talla M
-250 g de harina
-250g de azúcar
-110g de mantequilla
-1 cucharadita y media de levadura
-Zumo de un limón mediano
-100ml de leche( entera o semi, a vuestro gusto os lo dejo)


Para el buttercream:
Yo utilizo bastante el preparado de Funcakes butterceam me gusta como queda, no tan dulzón.
-100g de buttercrean funcakes
-100ml de agua
-110gr de mantequilla
-200g de azúcar glass bien tamizado
-150g de chocolate blanco, previamente lo deshacemos un poquito al baño maría
-1 cucharadita de leche para que no quede la masa tan espesa

• YYYYYYYYYYYYYYYY........................
• 
  

Este es el resultado final,.  A ver si os gustaaaaaaaaa!!!!! Espero que sí.....

Pues nada mis chic@s...hasta otro ratito dulce y un   beeeeeeessssssoooo  a  tod@sssssss !!!!!!

Pero que fríiiiiiiiooooo  que  va haciendo!!!!! y, que gusto que da poder trabajar ya bien con el buteercream sin que este se derrita!!!!
Ya van llegando las Navidades y antes de eso como no HALLOWEENNNNN....y por ello, he realizado un pedido  de 60 minicupcakes con esta temática.
Aquí van las fotos....

 Los cupcakes de calabaza estan hechos con buttercream de limón,  los de cara esqueleto de choco-limón y los otros de fresa.
La verdad es que el sabor de los de limón se ha quedado sabor a los sugus que tomaba yo mucho de peque y me encantaban........aunuqe se quedaran siempre pegado entre los dientes o el paladar  : ( jaajaajajja

Nada, que espero que os haya gustado,  besitos para todo@s!!!!

MIS PRIMEROS 3 PEDIDOS.....Y UN CUMPLE !!!!

Hola a todos!!!!!
Qué maravilla de día que hace hoy, estoy pletórica y llena de energía,  aunque tanta clase de aerobic me acaba agotando en algún que otro momento del día...... y os preguntareis AEROBIC...?? siiiii,  doy clases de baile a niños y aerobic, y aún me queda tiempo para que esta cabecita piense y piense en que tipo de cupcake o tartirta  se convertiran esa lluvia de ideas, que me rondan constantemente. Pero a lo que vamos, he realizado mis primeros pedidos de cupcakes  y doy las gracias a las personas que han confiado en mí, porque sinceramente me cuesta bastante lanzarme  en algún proyecto por el simple miedo de que pueda o no gustar. Creo que debería de confiar un pelín más en mí misma..... y aquí van.

Estos para Prados, cupcakes de chocolate con buttercream de chocolate con leche, y chuche de fresas!!!!

 Estos para Ana, otra golosilla,cupcakes de choco con buttercream de nutella, con muñequitos hechos con fondant y con ojitos movilesssssss!!!!!

 Los de fresas para Sandra,   y todos los demás para Estela, la chica del cumple!!!!!!FELICIDADES!!!

Por supuesto, cupcakes de limon y vainilla, con buttercream de choco con fresa.....ummmmm!!!
Espero y deseo que haya sido todo de vuestro agrado y sobre todo muchas gracias por vuestra confianza y por como sois chicas!!!   Besoss a todos!!

MI PRIMER SORTEO.....!!!!!!

Hola a tod@s, como lo prometido es deuda y con tan axfisiante calor, que casi todo el mundo estaba desconectado de estos medios...ahora sí que sí,  SORTEOOOO.
He de deciros que me hubiera encantado poner miles de cositas en él, pero bueno, espero que o guste

                     Bases para poder participar:
- Dar a me gusta en la página del evento http://www.facebook.com/sandra.sweets
- Dejar un comentario en esa entrada  poniendo que quereis participar
- Poner el mail `para que luego sea más fácil localizaros

Simplemente eso, para que enrrollaros más , no os pido que os hagais seguidoras mías y si lo haceis...ENCANTADÍIIIISIMAAAA ,  ajjajajaj

El sorteo comienza desde el 30 de Septiembre hasta el 10 de Octubre, el 11 pasaré la lista definitiva y el 12 que es fiesta, publicaré el ganador, que saldrá desde el programa de Sortea2.

El ganador tendrá una semana para reclamar el premio, de lo contrario el sorteo se haría de nuevo.

-1 caja para cuatro cupcakes
-1 bolsita de organza rosa
-5 mangas grandes pasteleras
-1 manopla ,de gato preto
-1cobertura dúo de chocolate de Dc.Ocker
-1molde de gatitos, de gato preto
-5 servilletas motivos rosas

Bueno ,pues con esto me despido de todos. UN BESITO  MUY  FUERTEEE!!!!! Y buen fin de semana

TARTA MICKEY PARA VICTOR

Buenos y lluviosos días, aunque, la verdad  parece que se ha calmado un poquillo la cosa...vaya dos días de llover sin parar!!!!

Os muestro la tarta que le hice al pequeñín de la casa , sus 4 añitos...como va pasando el tiempo, si hace nada era un bebé.

Muy buen día a tod@s, y feliz fin de semana...!!!!!

55 CUMPLEAÑOS AUDI

Buenas noches a todos!!!! El día 20 de Agosto fue el cumpleaños de mi padre,  55 añazos ya!! Como le encantan los coches y sobre todos los audis y ferraris , intenté de la mejor manera plasmarlo en una tarta.

El bizcocho lo hice de chocolate, relleno de crema de chocolate, fresa y limón y, como no, lo emborraché un poquito de Ponche, es que es mi favorito y me gusta mucho el sabor dulce y suave que lo da.   El coche lo hice a ojo sin moldes de bizcocho de chocolate y relleno de chocolate también.

Le hizo mucha ilusión y aquí están las fotos, aunque he de decir que no tienen muy buena calidad porque tuve que hacerlas con el movil y no tiene muchos megapixeles.

El coche es rojo,  aunque en las imágenes se percibe un poco más claro que lo que era en realidad.

Besitos a tod@s !!!

MI NIÑA....QUE ILUSIÓN !!!!

Se me olvidó presentaros a mi niña, asi es como la voy a llamar, a mi amasadora, picadora, ralladora.....y que bien va!!! Todo ha de decir que la vi el mismo día  anunciada en el catalogo del LIDL y dije..:Buahh, mañana cuando vaya  seguro que no queda  ni  una....Pues sí  solo quedaba una  que la estaba viendo otra mujer y como no se  decidia la cogi yo enseguida y me la metí en el  carro.
Ya la he probado y va divinamente, aunque es verdad que al principio pensé que tenía que ir a devolverla porque no era capaz de que arrancara, pero logré dar con el problema o mejor dicho con el boton de desbloqueo ,ajajjajaja.

Viene con otros dos accesorios, uno de cortes , picado y rallados  y otro para hacer batidos y picar también, he probado todo para ver si funcionaban correctamente, y sí, está todo perfecto.

Un besito para tod@s.....

CUMPLE DEL ABUELO...

Buenos días  y caluroso domingo,  ayer se celebró el 82 cumpleaños de mi abuelo y  le hice una tarta, aunque un poco rápido porque lo pensé en el último momento puesto que me faltaba material para lo que me gustaría haber hecho.

                                                          Aquí os dejo como quedó.

Ahh...sus gallinitas no podían faltar. 

 La cobertura que hice fue buttercream con crema de nutella.

El almíbar de horchata, quedo bastante suave, aunque pensé que iba a quedar mucho más empalagosa.

No me gustan los bizcochos demasiados secos , porque en vez de una tarta parece que estás comiendo magdalena.....y la gente enseguida lo dice que que seco está ,asi que como esta no la iba a forrar con fondant, la emborraché  un poquito más  y quedó bien de sabor y textura. 

A la vez, acompañé la tarta con cupcakes de buttercream de limón

Un besito para tod@s !!!!

CAMBIO DE IMAGEN....

Bueno pues después de estar casi toda la mañana y media tarde  pensando en un logo que me guste e  intentando crear un diseño que se ajuste  a mi personalidad..... aunque no está demasiado perfilado para mi gusto, pues yo no estoy metida en nada de diseño por ordenador y sé lo básico,  creo que he quedado satisfecha de mi trabajo y quebradero de cabeza.  No pensaba que fuera tan difícil crear algo que se adecue y contenga la esencia de todo aquello que  quiero.

                         
Por ahora  no pensaré en ningún cambio,  aunque he  de decir que soy demasiado perfeccionista y lo mismo dentro de unos meses  ideo otra cosa....jajaja. Pero no,  estoy realmente satisfecha de lo que he conseguido hoy.  Un besito para tod@s!!!!

GALLETAS NACIMIENTO-BAUTIZO

Hola...!!! ¿ quién dijo que la glasa debe de ser  totalmente lisa  en una  galleta...? Bueno,  en estas galletas he querido darle una textura diferente y elevada al motivo en sí de estas, a ver que os parece.  Según se iba secando le iba dando con un palito de moldear para que la glasa se fuera resquebrajando un poquito hasta conseguir que quedase con esa textura....

Hasta pronto!!!

CUPCAKES ROSAS Y HORTENSIAS, CON BUTTERCREAM DE CAPUCHINO

Buenas noches....!! Lo prometido es deuda  hoy he preparado cupcakes con buttercream de capuchino, que  es una delicia..( hasta he dejado un poquito para  comermelo  bien fresquito en la nevera, jejee ) Aquí os dejo mi receta, como siempre  cada una  lo puede variar a su gusto:
Buttercream de capuchino:

-250grm de mantequilla
-150grm de azúcar glass
-2 cucharadas de leche o agua ( a gusto )
-2 cuchadaras soperas de cafe capucchino ( este lo disolveremos con la leche o el agua )

Espero que os guste... Un besito para tod@s !!!

UTILIDADES BOQUILLAS

Buenas y calurosas  tardes!!!  Os voy  a  mostrar unas imágenes para aquellas  personas que recien se están familiarizando con la manga pastelera y  las diferentes  boquillas que hay...( yo aún sigo familiarizándome  y cogiendole el truquillo  a  algunas, jejje) Espero que  os  sirva, que os guste el post y que pongais en práctica todo lo que vais  aprendiendo.

PREMIO LIEBSTER BLOG

        Pero qué ilusión más grande  me ha hecho recibir este premio, muchas gracias  a
        lacosamasdulceines.blogspot.com  por ello                 


                              

Tengo que ir pensando a quién otorgaré  este magnifico regalo, que anima  a una  a seguir  haciendo lo que más gusta.  Besos a todo@s

CUPCAKES DE LIMÓN Y BUTTERCREAM DE CHOCOLATE NEGRO

Hola a tod@s!! Hoy me he puesto manos a la obra para haceros unos deliciosos cupcakes de limón con buttercream de chocolate negro...

Espero que os guste!

Ingredientes:

 1 tableta de chocolate de cobertura

250g mantequilla a temperatura ambiente

1 cuchadara sopera de azúcar glass

Receta:

Derretir el chocolate troceado en el micro,o en una cacerola removiendo cada 20 segundos para que no se queme. Lo dejaremos enfriar  mientras  batimos  la mantequilla con el azúcar. Una vez hecho esto solo falta  añadir el chocolate frío y volver a batir

LONDRES

Buenas tardes a tod@s!!!Por fin se está más fresquito y dan ganas  de hacer algo...
Os voy a contar un poquito  mi  viaje  a  Londres que nada más llegar  del aeropuerto para  coger el bus, en la estación la primera tienda a la que se me fueron mis ojos fue  la de Candy Cake,  ubicada en la Estación de metro de Baker Street,  que ilusión me hacía,  asi que  desde  un ladito mientras esperaba a  coger los billetes,  hice  algunas  fotos,  y  quise hacerme  una  en el  sitio pero me daba un pelin de vergüenza puesto que la dependienta  estaba todo el rato mirando.

Me quedé con las ganas de visitar la tienda de Peggy Porshen que, aunque   no estaba muy lejos de  donde nos ubicábamos  ibamos  contrareloj para terminar  de ver  todo aquello  que teníamos  previsto.¡ Otra vez será....!!!
Y que os voy a contar de Londres, las calles muy limpias, la gente muy agradable, y los que más me gustó  fueron  las  casitas  y la  decoracion que tenian  en sus  salones,(porque se veían casi todos desde fuera )  todo muy clasico con tonos cálidos...me  encantó!! Yo estuve en la zona de Kensington y era una maravilla, sin duda, antes que en el centro si vuelvo  algún día  me alojaré  de  nuevo en ese barrio o pueblo como lo llamen  allí, jaja.
Podría contar una inmensidad de cosas de Londres , de las  tartas  tan riquísimas que se veían en los escaparates de ciertos restaurantes,  que daban ganas de comprartelas  todas,pero no es plan  de  enrrollarme demasiado y estar poniendo  fotos, asi que os dejo  un par de ellas

Un saludo y un besito grande para tod@s!!!

Buffff,  pero qué  calores...... es insoportable poder trabajar así y se me quita toda  gana de hacer  algo, la verdad es que últimamente estoy un poco  vaguilla, y, aunque he  hecho algunas recetas, ni he sacado fotos,  ni  nada.... pero  tengo que ponerme al lío  ya!!!!
Espero que tod@s vosotr@s  esteis empezando con  buen pie el veranito, porque yo  el  calor es que lo llevo  fatal y día sí  y  día  no  me agobio  muchísimo  y me pongo de un mal humor.
                    En breve os pondré  algunas fotillos.
 Un saludo a tod@s!!!!

Con motivo de mi cumpleaños,  y como una de mis pasiones que es el ballet clásico, os dejo la tarta que me  he hecho  para  mi,  como  regalo!!
La he rellenado de chocolate negro y de mermelada de fresa.
La cobertura de dulce  de leche,  y el almíbar,  le  he  echado un chorrito de  ponche , que  me  encanta.....!!!

Ahora solo espero que esté rica , rica...... un beso para todas!!



Como no, se me olvidaba poner algunos de los regalitos que me  hicieron

Hace ya unos días que no escribía  nada  en mi blog!! el pedido que estaba esperando  me  llegó por fin el lunes, ya hasta lo daba  por perdido en la  aduana,  pero  no....
Os dejo  una  fotito  de  algunas de las  flores  de fondant que he realizado y  como  he  estado  unos  días un  poco  tontona,  con un dolor de cabeza  insoportable  apenas  he podido hacer  nada, vamos que ni me apetecía.
En breve  os iré mostrando  más  cositas que quiero  ponerme  a hacer a la orden de ya, puesto que llega  MI CUMPLE   y quiero tenerlo todo lisssssto!!!